Saltar al contenido
Manual de dietas
Cual es la dieta de la zona

 

Si quieres bajar de peso rápidamente sin dejar de comer, te recomendamos la dieta de la zona del Dr. Barry Sears, con la que podrás tener resultados en corto tiempo y sin efecto rebote.

A continuación de mostraremos que es, en que consiste y como hacer la dieta revolucionaria dieta de la zona.

 

¿Qué es la dieta de la zona?

La dieta de la zona es una dieta elaborada por el Doctor Barry Sears, de origen Norte Americano. Tiene por principio mantener los niveles hormonales estables, que según Sears, se logra manteniendo una alimentación con las siguientes proporciones:

La dieta de la zona o The zone Diet,  también llamada por muchos la dieta de Hollywood, ya que varios famosos la realizan, obteniendo fabulosos resultados, como es el caso de la actriz Jennifer Anniston. Para Sears su dieta de la zona es mucho más que una dieta, la considera como un estilo de alimentación balanceado, con efectos muy positivos para bajar de peso. Y lo mejor es que no dejamos de comer, por lo tanto no se corre el riesgo de rebotes al suspender dicha dieta.

Su creador considera que la dieta de la zona tiene el efecto de un baipás. Esta cirugía reduce el tamaño del estómago, y al ser más pequeño se ingiere menos comida. Con la dieta de zona se ingiere menos comida y finalmente el estómago requiere menos proporciones de comida, y los tiempos de comida a comida se acortan.

 

¿En qué consiste la dieta de la zona?

Esta es una dieta baja en carbohidratos, como otras que existen. Esta tiene como base esencial las siguientes normas:

  • Comer 5 veces al día mínimo, aunque el ideal es de 6 veces.
  • El tiempo que debe pasar entre las comidas debe ser de 5 horas.
  • Luego de haber despertado, no podemos dejar pasar más de una hora si haber desayunado.
  • Mantenerse bien hidratado, por lo tanto las mujeres deben consumir entre 1 litro y medio y 2 litros de agua, y si es hombre debe tomar entre 2 litros y 2 litros y medio al día.
  • Las proporciones de la comida a ingerir dependerán del sexo, edad, altura y cintura de la persona.

 

Si lees bien la última base te darás cuenta que si quieres cumplir a cabalidad y de manera estricta la dieta, debes acudir a un nutricionista. Sin embargo, hay valores estándar que puedes comer mientras llega tu cita con el especialista, como lo son:

 

  • La ración de proteínas debe ser lo que te cabe en la palma de la mano, sin incluir los dedos.
  • La ración de ensalada será como dos puños cerrados.
  • Fruta la porción de un puño a diario.
  • Las grasas podrían ser el aceite de oliva virgen que se aplica a la ensalada o a la proteína.

 

La pregunta que muchos seguro se hacen es ¿Podemos comer pasta o arroz? Si se puede, pero si sustituimos arroz o pasta por la ensalada solo podríamos comer de esta un puño y no podríamos comer la fruta en esta comida. ¿Se necesita comer proteína animal? No, si eres vegetariano puedes sustituir la proteína animal por una equivalente como productos de soja, lo primordial es cumplir 40-30-30.

 

Característica de la dieta de la zona

Esta dieta más que para bajar de peso ha sido diseñada con la intención de mantener una vida saludable a través de la sana y adecuada alimentación, este régimen alimenticio también es conocido como la dieta 40-30-30  fue ideada por el  prestigioso doctor Barry Sears y está basada con el objetivo de estabilizar los niveles hormonales en las personas por medio de la alimentación lo cual ayudara al cuerpo a adelgazar grasa corporal acumulada en el organismo.

Las características principales de esta dieta son las que te contaremos a continuación.

  • Para comenzar es fundamental que bases tus porciones alimentarias en la combinación de hidratos de carbono, proteínas saludables y grasas.
  • Ten en cuenta las necesidades requeridas por tu cuerpo.
  • En principio las porciones deben estar constituida por tres partes iguales, es lo que la dieta llama el método de bloque.
  • la proteína que va hacer consumida no debe pasar de 150 gramos para los hombres y 100 gramos para la mujer.
  • Para Los hidratos de carbonos se debe preferir verduras y vegetales ricos en nutrientes, los cereales integrales también son una muy buena opción, aunque sean saludables no debes extender la cantidad permitida la cual se establece por dos puñados solamente.
  • La grasa para que vamos a consumir debe ser mono insaturada, la mejor opción es el aceite de oliva, los frutos secos, las semillas.
  • Este sistema estabilizara los niveles de glucosa en sangre y por este sentido mitigaras el hambre por al menos 4 horas en la que no sentirás ansiedad alguna, ni deseos de comer.

 

Dieta de la zona para adelgazar

Esta dieta es ideal para aquellas personas que quieren adelgazar de manera segura y sobre todo sanamente, para lograrlo solo debe establecer un menú de comidas diarias en las que diseñe las porciones, los alimentos que puede ingerir según sea su necesidad y sobre todo teniendo en cuenta llevar una alimentación muy selectiva en el que te rijas exclusivamente por las características que presenta esta dieta, para que así asegures el éxito en la pérdida de peso que buscas.

 

Dieta de la zona para aumentar masa muscular

La dieta de la zona no solo ha sido diseñada para bajar de peso, sino que también es posible adecuarlas para aumentar la masa muscular de tu cuerpo en caso de que lo requieras independientemente de cual sea la necesidad sobre todo si tu peso está muy por debajo del saludable, lo más recomendable en estos casos es  seguir las siguiente indicciones.

  • Duplicar las porciones de proteínas.
  • mantener 6 comidas diarias en pequeñas porciones pero que contengan todos los nutrientes.
  • Consume más alimentos lácteos bajos en grasas.
  • Consume al menos dos veces al día alguna proteína en polvo.

 

Dieta de la zona mediterránea

 

Una de las variaciones de la dieta de la zona, es  esta dieta transportada al estilo mediterráneo que también es ideados por el mismo creador de la dieta de la zona en la que de hecho especifica todos sus beneficios a través de un libro dedicado a este estilo de comidas, con esta idea se intenta mantener una sana alimentación que ayude a la persona a restaurar sus células y a retrasar el proceso de envejecimiento que muchas veces se activa por la mala alimentación elegida.

 

Dieta de la zona para crossfit

En este sistema se ha intentado fusionar dos disciplinas que se pueden complementar muy bien para lograr resultados excelentes indistintamente si se quiere aumentar de peso o sencillamente disminuir esos kilos demás, la idea consiste en mantener una adecuada alimentación para practicar este deporte. Esta dieta es la preferida por los realizadores de esta práctica deportiva ya que aporta muchos beneficios sobre todo en el incremento de la energía física y de la condición mental.

 

Tabla de alimentos Dieta de la zona

La tabla de alimentos diseñadas por el creador de esta dieta está basada en mantener cuatro grupos de alimentos que se dividan en los famosos hidratos de carbono, las grasa, las proteínas y aquellos alimentos mixtos, en esta tabla se encuentran aquellos alimentos que son de uso frecuentes por todos y que se pueden conseguir en cualquier parte. Esta tabla incluye.

  • Todas aquellas frutas frescas.
  • Tubérculos.
  • Cereales y derivados.
  • Hortalizas, verduras y vegetales.
  • Pescados en distintas variedades.
  • Lácteos y proteínas de origen animal.
  • Aceites y grasas

 

Alimentos permitidos Dieta de la zona.

Para mucho esta dieta puede ser algo restrictiva, pero la idea es que selecciona adecuadamente los alimentos que puedes ingerir, aquellos que aporten ciertos beneficios a tu cuerpo, que estabilice tus hormonas, que te aporten energía y que te mantengan de una forma sana tu cuerpo en el peso estable según sean tus requerimientos. Los alimentos que debes ingerir son los siguientes.

  • Mariscos, mejillones, langostinos, gambas.
  • Pescados azules y blancos, trucha, salmón, sardinas, otros.
  • Fruta fresca.
  • Quesos bajos en grasa.
  • Soja y tofu.
  • Las grasas deben estar compuestas por aceite de oliva aguacate, almendras, avellanas y todos los frutos secos.
  • Cereales, avena, arroz integral, maíz.
  • Polvos de proteínas.
  • Pollo, ternera, pavo.
  • Verduras, hortalizas y vegetales.

 

Alimentos prohibidos Dieta de la zona

Aquellos alimentos que no podemos ingerir mientras estamos realizando la dieta de la zona son todos aquellos alimentos vacíos, es decir aquellos que no aportan nada al organismo sino todo lo contrario que pueden perjudicar tu peso y tu salud. Estos son.

  • Tocinos y carne de cerdo.
  • Pan blanco.
  • Harinas blancas refinadas.
  • Miel azucares.
  • Alimentos fritos y procesados.
  • Carne de res.
  • Casquería.
  • Leche entera.
  • Margarinas o mantequillas.

 

Menú Semanal Dieta de la zona 

 

MENÚ DIETA DE LA ZONA
LUNES
Desayuno 1 Tostada con 45g de queso bajo en grasa, una taza de té o café con leche descremada, y 1 mandarina.
Snack 1 Manzana y 2 almendras.
 Almuerzo 120g de Milanesa de pollo, 2 puños de ensalada de lechuga y tomate con aceite de oliva, y 1 naranja.
Snack 1 Taza de yogur con 4 fresas.
 Cena Hacer rollitos de jamón con 90g de jamón de pavo, 1 manzana y 6 almendras.
MARTES
Desayuno Omelette realizado con clara de huevo (4 clara estarían bien), 1 rebanada  de pan integral y 10 fresas.
Snack 1 Naranja y rollitos de 70g de jamón de pollo.
 Almuerzo 100 gr de salmón a la plancha, 2 tazas de ensaladas de tomate, pepino y lechuga con una cucharadita de aceite de oliva virgen.
Snack 1 Yogur bajo en grasa con 4 nueces o 3 almendras.
 Cena Champiñones gratinados con las proporciones: 2 tazas de champiñones, ½taza de queso bajo en grasa y unas gotas de aceite de oliva.
MIERCOLES
Desayuno 1 Yogur natural bajo en grasa, una rebanada de pan integral y 2 tazas de uvas. También se puede sustituir las uvas con frutos secos, como 4 nueces.
Snack 1 Pera con enrollado de jamón de pavo de 70 g.
 Almuerzo Bisteck de res en 120g, y puedes comerlo con dos puños cerrados de arroz o con una papa al vapor.
Snack 1 Naranja  y 3 almendras.
 Cena Ensalada de atún con la proporción de: 90g de atún con pepino, cebolla y tomate. También podemos comer 1 mandarina.
JUEVES
Desayuno 1 Taza de melón o de lechosa, 6 almendras y 60g de queso cottage.
Snack 1 Vaso de leche descremada y 1 manzana.
 Almuerzo 1 Filete de res con arroz, en proporción de un puño cerrado, o también puede ser 200g de alcachofa con una taza de uvas.
Snack 1 Taza de Gelatina ligera y 4 nueces.
 Cena 1 Sopa de verdura o tortilla con la clara de los huevos. Alguna fruta como 1 kiwi.
VIERNES
 Desayuno 1 Tostada de pan integral con una lonja de jamón de pollo, 1 mandarina y 1 taza de té.
Snack 2 Ciruelas y 50g de queso bajo en grasa.
 Almuerzo Filete de pescado 90g con 1 taza de champiñones al vapor con aceite de oliva, y de fruta 1 taza de melón.
Snack 15g de carne seca, 4 nueces y una taza de pepino.
Cena Tofu al mojo con la proporción de 80g, y 1 kiwi.
SABADO
 Desayuno 1 Rebanada de jamón de pollo, equivalente 45g, 2 claras de huevo estilo tortilla con unas gotas de aceite de oliva virgen y 1 manzana
Snack 45 g de jamón de pavo, 1 taza de uva y 2 almendras
 Almuerzo 120g de pechuga de pollo, con un puño cerrado de espinaca, y una taza de fruta como melón y lechosa picada.
Snack 1 taza de yogur ligero baja en grasa con 4 nueces.
 Cena 1 Taza de leche descremada con 1 taza de fresa y una rebanada de pan integral.
DOMINGO
Desayuno 1 Batido de fresa, y una rebanada de pan integral con 50g de jamón de pavo.
Snack 1 Taza de gelatina ligera (baja en azúcar) con 4 almendras o 4 nueces.
Almuerzo Bistec de res de 120g a la parrilla, con un puño de arroz.
Snack 1 Yogur bajo en grasa con 4 nueces o 3 almendras.
 Cena Hamburguesa saludable, con pan integral y 75g de carne, solamente con tomate y lechuga. También puede comer 1 mandarina.

 

Ventajas y Desventajas de la Dieta de la zona

Como cualquier dieta, no todas las personas están conforme con ella a pesar de sus resultados. Por ello nos parece apropiado que veas tanto las ventajas de la misma como las críticas que recibe por parte de instituciones médicas, y así tomes la mejor decisión obre seguir o no esta dieta.

 

LA DIETA DE LA ZONA
Criticas Ventajas
La OMS (Organización Mundial para la salud) no considera apropiada que la alimentación sea distribuida en 40-30-30.

 

La AHA (American Heart Association) considera que esta dieta es muy perjudicial para personas que sufren de colesterol y de tensión arterial, por el alto contenido graso.

 

La dieta de la zona requiere de una planificación bastante complicada, para que los platos tengan las proporciones de 40-30-30, así lo consideran los usuario.

 

Es considerada por muchos usuarios como muy compleja de mantener a largo plazo. Debes ser  una persona muy organizada y con mucha fuerza de voluntad para seguirla.

De cumplir la dieta a cabalidad podremos ver disminución de peso en corto tiempo. El estimado es una disminución de peso de 3Kg, lo cual implica una talla menos.

 

La dieta de la zona permite que su comensal tenga energía para realizar rutinas de ejercicio, ya que la persona está comiendo de manera equilibrada.

 

Tiene un abanico más amplio de alimentos permitidos, a diferencia de otras dietas, y promueve que la persona que siga esta dieta este hidratado.

 

Se puede comer de 5 a 6 veces al día, por lo tanto no dejas de comer como en otras dietas y esto disminuye el efecto rebote.

Contraindicaciones Dieta de la Zona

Cada una de las dietas poseen los pros y los contras debido a que no todas están diseñadas con el mismo propósito y mucho menos están adecuadas para todo tipo de persona, y por lo tanto siempre existirán alguna contraindicación, una de las alarmas que prende sus detractores es las bajas calorías diarias que se ingieren ya que muchas veces no alcanza los 1100 calorías por días siendo insuficiente para algunas personas como por ejemplo mujeres embarazada o en niños.

  • No es recomendable emplear la dieta de la zona en niños en etapas de crecimiento, ya que a pesar de ser saludable los niños necesitaran otros tipos de alimentación más permisiva.

Tampoco se recomienda en personas que sufren algún problema que comprometa los riñones, por el exceso de proteínas que se sugiere