La dieta lipofidica es una dieta que a lo largo de los años se ha ido popularizando. Esta dieta es altamente rica en nutrientes, en donde se deja a un lado todos los alimentos que sean procesados y se pasa solo al consumo de lo natural (verduras, frutas, pequeñas porciones de proteínas).
Aquí no se trata de mantener ciertas calorías diarias, ni aumentar, ni disminuir, ni nada que se le asemeje. Básicamente esta dieta lo que busca es ir disminuyendo de la alimentación diaria todos aquellos alimentos que sean industrializados. Se dice en internet que la dieta lipofidica es una dieta muy eficaz y sencilla, y por eso el día de hoy nos dedicaremos a hablar de ella.
¿En qué consiste la Dieta Lipofidica?
La dieta lipofidica consiste en un sistema de alimentación balanceada. Su principal objetivo es separar a las personas de los alimentos o productos que han sido procesados o industrializados. Las personas no deben ingerirlos porque estos son vistos como alimentos no naturales por tener un carácter de manufacturados.
Y por lo tanto, esta dieta más que para bajar de peso es un estilo de vida. Ya que busca educar a las personas en el consumo de una dieta balanceada y natural para evitar los riesgos en la salud producto del consumo de productos industrializados.
Alimentos Permitidos en la Dieta Lipofidica
Son numerosos los alimentos que han sido permitidos por esta dieta, en donde se pueden ver tanto grasas como proteínas, verduras, frutas, entre otros. A continuación te muestro una lista en la que se mencionan los dieta lipofidica alimentos permitidos:
- Mucha agua.
- Jugos naturales los que deseen.
- Limón en jugo y en las ensaladas.
- No mucho café, pero si ésta permitido.
- Te de las distintas hierbas, las que desees, ya sean combinadas o solas.
- Mariscos.
- Todo tipo de verduras que desees, pero mayormente las verduras verdes, y con menor consumo de tubérculos.
- Frutas en distintas combinaciones, pero que no sean conservadas.
- Claras de huevos.
- Leche baja en grasas.
- Quesos bajos en grasas.
- Yogurt natural.
- Pescado, como lo desee, menos frito.
- Carnes sin grasas, como la desee, menos frita.
- Pavo sin piel.
- Pollo sin piel
- Jamón cocido, preferiblemente de pavo.
Dieta lipofídica Valentina
Esta dieta ha sido bastante utilizada en los últimos tiempos por muchas personas que se han fijado la meta de bajar de peso de manera segura, ya que este régimen alimenticio está basada en la ingesta de pocas calorías diarias y el consumo de alimentos naturales para llegar a bajar de peso de manera exorbitante ya que se puede adelgazar más de 6 kilos mensuales lo cual dependerá no solo de la dieta sino de tu constancia y perseverancia.
Esta dieta se ha hecho bastante popular alrededor del mundo por los excelentes resultados que se obtienen empleándolo algunos meses, y es que esta dieta estrictamente recomienda una serie de sugerencias que la hacen tan exitosa.
- Sugiere no consumir en la medida de lo posible alimentos que no sean naturales.
- Se debe evitar aquellos alimentos tanto procesados como refinados.
- Seleccionar los alimentos que provengan de la tierra y que no hayan sido extremadamente tratados por el hombre y las industrias.
- Esta dieta tiene como premisa fundamental elegir el consumo de alimentos naturales, preferiblemente frutas y verduras ya que de manera saludable es lo que hará que la persona baje de peso.
- Aunque es bastante restrictiva suele ser muy efectiva en la mayoría de los casos.
- La preparación de los alimentos en esta dieta también es algo importante ya que se deben cocinar los alimentos al vapor, a la plancha o al horno para evitar así agregar grasas extras.
- La dieta debe ser mantenida alrededor de 6 a 8 meses para que surta los efectos deseados.
Etapas de la Dieta Lipofidica
Esta dieta mantiene un estricto orden por lo cual se divide en dos etapas diferentes en las que especifica detalladamente cuales son los alimentos que se deben ingerir en cada una de estas etapas para poder adelgazar y continuamente mantener el peso deseado y recién alcanzado.
Primera Etapa de la Dieta Lipofidica
La primera etapa de la dieta lipofídica consta de una fase de adelgazamiento, es decir, en esta parte del programa alimenticio se someterá al cuerpo a un estricto régimen para que se adecue a los hábitos alimenticios naturales y pueda adelgazar de manera satisfactoria, solo se deben consumir aquellos alimentos que están en la lista de los permitidos y bajo ninguna circunstancias se deben preferir otro tipo de alimentación.
- La primera fase suele ser la más agresiva y más restrictiva para las personas que han decidido someterse al régimen y es que es la etapa donde el cuerpo debe perder todo el peso posible sin llegar a alterar el buen funcionamiento del organismo.
- Se recomienda ingerir alimentos cada 2 horas ya que con esto se busca que el metabolismo se acelere para ayudar a la pérdida de peso.
- Es necesario que se establezca un horario de comidas y se respete con propiedad.
- El éxito de esta fase radica en la idea de comer a las horas indicadas, además de prohibir los lapsos de tiempo prolongados sin ingerir ningún tipo de alimentos.
- Consumir solamente los alimentos permitidos en esta etapa.
Alimentos Prohibidos
- Frutas excesivamente dulces como las bananas, piña, uvas, sandia.
- Alimentos procesados y enlatados.
- Jugos envasados, refrescos, golosinas.
- Lácteos.
- Embutidos.
- Harinas refinadas, azúcar blanco.
- Pastas de trigo.
- Verduras como la papa, zapallo, zanahoria, rábanos, berenjenas, coliflor.
Segunda Etapa de la Dieta lipofidica
La segunda etapa de esta dieta consiste en la fase de la mantención denominada de esta manera porque en este periodo mantendrás el peso que has alcanzado para que por medio de la alimentación el peso no varíe ni se obtenga un efecto rebote.
- Esta fase puede ser muy prolongada pero es necesaria para mantener el peso corporal alcanzado, puede llegar a durar hasta más de 4 meses.
- Suele extenderse por más tiempo y culminarla cuándo se alcance el peso deseado ya que esta etapa de la dieta también te permite seguir bajando de peso si aún lo requieres.
- En esta fase el tipo de alimentación es un poco más permisiva, pero se debe mantener la alimentación natural y sana estipulada en la dieta.
- La segunda fase permite consumir algunos alimentos procesados como los lácteos bajos en grasas y el jamón cocido, contradiciéndose un poco ya que una de las premisas fundamentales es la de no permitir el consumo de alimento procesado alguno.
Alimentos permitidos
- Lácteos descremados y bajos en grasa.
- Huevos enteros
- Frutas frescas
- Diferentes verduras
- Legumbres
- Infusiones de tés
- Carnes blancas.
- Pescados y mariscos.
- Jamón cocido
Antes y Despues de la Dieta lipofidica
Son muchos los testimonios que pueden ser encontrados por distintos medios, ya que son muchas las personas que han decidido implementar esta dieta y que aseguran que es bastante efectiva y muy saludable, ya que a través de buenos hábitos alimenticios se puede bajar de peso progresivamente y lo mejor de todo es que esta ideada no solo para liberarse de esos kilos de más sino que también ayuda a mantener el peso ideal.
El antes y después de las personas que han llevado a cabo esta dieta lipofídica son bastantes sorprendente ya que muchas de ellas tenían una obesidad mórbida y después de realizar la dieta han vuelto a mantener un peso estable, por medio de esta dieta no solo se puede bajar de peso sino que también que se puede llevar una vida más saludable.
Recetas para la Dieta Lipofidica
A continuación te muestro algunas dieta lipofidica recetas que puedes comenzar a preparar, si lo que deseas es eliminar todos aquellos alimentos que en algún momento han sido procesados:
Cocada Lipofidica con Stevia y Clara de Huevo
Si tu debilidad son las cocadas, te enseñamos a prepararla de forma saludable, evitando los productos procesados para que puedas seguir consumiéndola en tu dieta:
Necesitaras:
- Claras de huevos
- Coco rallado o en cuadritos muy pequeños
- Stevia en polvo o líquida
Procedimiento
- Coloca las claras de huevos en un recipiente y bate hasta alcanzar el punto de nieve.
- Agrega el coco rallado y la stevia.
- Bate hasta incorporar bien todos los ingredientes.
- Coloca puntos bien rellenos de mezcla en una bandeja.
- Llévala al horno por 20 minutos.
- Sirve y come.
Batido de Frutilla con Leche Baja en Grasas
Como no hay nada más sabroso que un batido quiero enseñarte el día de hoy una receta natural para tener un rico batido natural.
Necesitaras:
- Fresas
- Frutilla
- Una taza de leche bajo en grasas
Procedimiento:
- Lava muy bien las fresas.
- Coloca en una licuadora las fresas, la frutilla, y la leche y licua hasta que éste totalmente homogénea la mezcla.
- Luego sirve en un vaso y disfruta.
Batido Verde
Los batidos verdes están muy de moda en la actualidad y no es para menos porque son muy naturales y sabrosos.
Necesitaras:
- Limones
- Espinacas
- Manzanas verdes
- Agua
- Stevia liquida o en polvo
Procedimiento:
- Lava con abundante agua cada uno de los ingredientes.
- Introducir las espinacas en una licuadora, con las manzanas cortas en pedazos y y los limones exprimidos, licuar
- Cuando ya estén totalmente licuados los ingredientes, colar y servir.
Mayonesa lipofidica
Necesitaras
- 8 cucharadas de Leche descremada liquida
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- Sal
- Zumo de medio limón
Procedimiento
- En un recipiente mezclar muy bien con batidora la leche líquida junto al aceite, recordando que este debe ser incorporado muy lentamente hasta que se emulsiones con la leche.
- Sin dejar de batir incorporar el zumo de limón y la sal.
- Cuando esté completamente espeso al igual que una mayonesa dejar de batir.
Pan lipofidica
Necesitaras:
- 4 claras de huevos
- 5 cucharadas de leche en polvo descremada
- sal
- orégano
- cebollín finamente picado
Procedimiento:
- en un bol batir las claras a punto de nieve.
- Una vez montadas incorporar la leche con movimientos envolventes
- Seguidamente incorporar la sal poco a poco junto con el orégano.
- Agregar el cebollín picado y revolver cuidadosamente.
- Incorporar la mezcla repartida en porciones en un molde siliconado.
- Llevar al horno por 15 minutos.
Menú Semanal Dieta Lipofidica
| MENU SEMANAL DIETA LIPOFIDICA | |
| LUNES | |
| Desayuno | Dos rodajas de jamón más un vaso de leche descremada. |
| Merienda | Dos yogurt bajo en grasas. |
| Almuerzo | Pollo asado con limón y ensalada verde. |
| Merienda | Espinacas con un poco de salmón. |
| Cena | Tortilla de verduras con claras de huevos. |
| Merienda | Un vaso de jugo de limón . |
|
MARTES |
|
| Desayuno | Dos tortillas con clara de huevo y una taza de café. |
| Merienda | Una manzana verde y una taza de té negro. |
| Almuerzo | Ensalada mixta más pechuga a la juliana. |
| Merienda | Un vaso de jugo de la fruta de su preferencia. |
| Cena | Salmón con ensalada mixta. |
| Merienda | Tortillas con dos rebanadas de jamón. |
|
MIERCOLES |
|
| Desayuno | Un vaso de leche sin grasa. |
| Merienda | Yogurt descremado. |
| Almuerzo | Carne con ensalada al gusto. |
| Merienda | Yogurt descremado con frutilla picada. |
| Cena | Carne con dos platos de ensalada cocida. |
| Merienda | Una fruta. |
|
JUEVES |
|
| Desayuno | Dos rodajas de jamón más un vaso de leche descremada. |
| Merienda | Dos yogurt. |
| Almuerzo | Pollo asado y ensalada verde. |
| Merienda | Espinacas con un poco de salmón. |
| Cena | Tortilla con claras de huevos. |
| Merienda | Un vaso de jugo de durazno. |
|
VIERNES |
|
| Desayuno | Dos tortillas con queso sin grasas y una taza de té. |
| Merienda | Un cambur con leche descremada. |
| Almuerzo | Ensalada verde más pechuga a la plancha. |
| Merienda | Un yogurt descremado. |
| Cena | Carne con ensalada mixta. |
| Merienda | Dos rebanadas de jamón. |
|
SÁBADO |
|
| Desayuno | Un vaso de leche sin grasa y una manzana. |
| Merienda | Yogurt descremado con frutas. |
| Almuerzo | Carne con ensalada de verduras. |
| Merienda | Yogurt descremado. |
| Cena | Carne con dos platos de ensalada mixta. |
| Merienda | Una fruta de mandarina. |
|
DOMINGO |
|
| Desayuno | Dos tortillas con queso sin grasas y una taza de té. |
| Merienda | Un cambur con leche descremada. |
| Almuerzo | Ensalada verde más pechuga a la plancha. |
| Merienda | Un yogurt descremado. |
| Cena | Carne con ensalada mixta. |
| Merienda | Dos rebanadas de jamón. |
Contraindicaciones para la Dieta Lipofidica
Esta dieta es verdad que no es específicamente para bajar de peso, sino que su fin es apartar a las personas de todos los productos que son procesados. Sin embargo, nos debemos preguntar, ¿son realmente malos estos alimentos? veamos a continuación.
Podemos decir que estos alimentos son 50 % buenos y 50% no tan buenos. Debido a que existen alimentos como las papitas fritas que tienen un alto índice de grasas saturadas que no son recomendables para nuestro organismo. En cambio, existen otros como por ejemplo, el arroz que aunque pasen en manos de procedimientos industrializados no son defectuosos para el organismo, ya que este necesita carbohidratos.
Ahora, aunque nos enfocamos a buscar cuales son las críticas y contraindicaciones de la dieta lipofidica la verdad es que no encontramos ninguna. Porque el hecho de eliminar alimentos procesados son gluten, grasa trans y aditivos es una práctica beneficiosa para el organismo. Por lo tanto, cualquier persona puede seguir esta dieta sin contraindicaciones.