Dieta para Diabéticos

dieta para diabetes

  

Se dice que cuando el páncreas de una persona no fabrica o no utiliza la insulina como debe ser es cuando entonces se origina la diabetes, ya que por medio de la insulina  es que se mantienen los niveles de glucosa en la sangre y cuando existe un exceso de ella, entonces es cuando debe seguirse un tratamiento recomendado por el médico y seguir la dieta que el nutricionista le otorgue.

Si no se sigue lo recetado por los especialistas puede ser perjudicial a largo plazo, la diabetes se vincula con la hipertensión arterial y la obesidad, por eso es indispensable tener voluntad al momento de la dieta recomendada con el nutricionista y realizar diferentes ejercicios acordes a nuestro cuerpo. En este articulo te informare sobre que debe comer y que no una persona diabética y la dieta para diabetes de tipo 1 y 2.

 

¿Que debe comer una personas con diabetes?

La persona con diabetes no tiene alimentos prohibidos, solo que algunos puede comerlos seguidos y otros no tanto y dicho consumo deberá ser muy poco, a continuación, algunos alimentos que puede comer la persona diabética:

  • Arroz integral.
  • Aguacate
  • Panes integrales.
  • Verduras, como tomate, espárragos, brócoli, jengibre, cebolla, rábano, zanahoria, pimientos, berenjena, repollo, hongos.
  • Hortalizas como lechuga, berro, apio, acelga, col rizada, espinaca
  • Pescados azul o blanco.
  • Carnes magras.
  • Mariscos.
  • Lácteos desnatados y descremados.
  • Carnes blancas sin la piel.
  • Granos enteros como el trigo, la avena, quinoa o cebada.
  • Legumbre.
  • Papas.
  • Batatas.
  • Auyamas,
  • Aceites, como de oliva, de canola, maní o soja.
  • Frutos secos.
  • Condimentos como, mostaza, chile, pimienta, canela.
  • Arroz, pasta, cereales varios y panes, deben consumirse en pocas cantidades., al igual que los embutidos y las carnes rojas.

 

¿Que frutas son buenas para la diabetes?

Todas las frutas son buenas siempre y cuando no se consuman en exceso, recordemos que las frutas tienen su propios azúcares y que tienen que medir sus porciones para que una persona con diabetes pueda consumirlas, a continuación, te presento algunas frutas que son buenas para la diabetes:

  • Arándanos.
  • Albaricoques.
  • Cerezas.
  • Ciruelas negras.
  • Duraznos
  • Guayabas.
  • Kiwis.
  • Frutos rojos, como fresas, moras, frambuesas, bayas, etc.
  • Limones.
  • Limas.
  • Manzanas.
  • Mangos.
  • Melocotones.
  • Melones
  • Naranjas
  • Peras.
  • Pomelos.
  • Toronjas.

 

¿Que no debe comer un diabetico?

Se debe evitar a toda costa las frutas enlatadas y las frutas como el coco, dátiles, cambures, patilla, piña, lechosa, nísperos, parchitas, uvas, etc. También los refrescos con gas, el alcohol y cigarrillos, los dulces en general, como helados, chocolates y tortas, la azúcar refinada, entre otros, la harina blanca, los jugos de frutas y la comida chatarra.

Hay que tomar en cuenta que las personas diabéticas no tienen prohibido los alimentos, solo que su consumo tiene que ser muy moderado y en pocas cantidades y sirviendo porciones no tan seguidas.

 

Menú Dieta para Diabeticos tipo 1

Se dice que esta es la diabetes que se origina en las personas jóvenes y adultos jóvenes, sin importar si hay o no algún familiar que padezca de ella. Síntomas notables son las ganas de beber agua, mucho apetito y aun asi, tener perdida de peso. Un menú de ejemplos para ellos, es el siguiente:

Menu Dieta para Diabeticos Tipo 1

LUNES

Desayunoensalada de frutas y 1 tostada
Meriendayogurt natural
Almuerzoarroz, 1 pieza de pollo a la plancha y ensalada
Meriendagelatina sin azúcar
Cenapuré de papas y 1 pieza de pavo asado

MARTES

Desayuno2 tostadas  con 1 rebanada de queso y leche
Meriendazumo de fruta natural
Almuerzopasta con camarones y puré de arvejas
Meriendagalletas integrales
Cenabrocoli con queso y té verde
MIERCOLES
Desayuno1 taza de avena con manzana  y 1 porción de fruta
Meriendagalletas integrales
Almuerzopuré de auyama con un filete de pescado y ensalada
Merienda1 puñado de frutos secos
Cenaensalada de quinoa y 1 pieza dé pollo

JUEVES

Desayuno2 tostadas  con mantequilla de maní y café con leche desnatada
Meriendayogurt natural con fruta
Almuerzoverduras hervidas con pechuga de pollo y lentejas
Meriendaensalada de frutas
Cenaarroz con salmón al horno

VIERNES

Desayuno1 taza de cebada y 1 porción de frutas
Merienda1 vaso de leche  y 1 tostada
Almuerzoarroz, 1 pieza de filete de pescado a la plancha y ensalada
Merienda1 taza de yogurt natural
Cenatortilla a la francesa y 1 rebanada de pan

SABADO

Desayunoyogurt con frutas y 1 rebanada de pan
Meriendazumo de fruta natural
Almuerzopasta con lomo de cerdo y 1 porción de granos
Merienda1 rebanada de pan con mantequilla de maní
Cena2 rebanadas de pan con queso y jamón cocido

DOMINGO

Desayuno2 tostadas con 1 huevo revuelto
Meriendaensalada de frutas
Almuerzopuré de papas con pulpo a la parrilla y ensalada
Meriendagalletas integrales
Cenaensalada verde con aceite dé oliva y pechuga de pollo
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Menú Dieta para Diabeticos Tipo 2

Esta diabetes la padecen más los adultos haciendo que la glucosa se acumule en la sangre y comience a dañar los tejidos. quien posea esta diabetes no necesita de la insulina a diferencia de quien tenga la tipo 1, se dice que los efectos pueden tardar mucho tiempo para reconocer que existe esta diabetes. El menú ejemplo, es el siguiente:

Menu Dieta para Diabetes tipo 2

LUNES

Desayuno2 rodajas de pan con leche y una fruta
Merienda1 porción de frutas
Almuerzoarroz con vegetales y pechuga asada
Meriendazumo de frutas
Cenaensalada de atún y quinoa

MARTES

Desayunohuevo y 2 rodajas de pan
Meriendayogurt natural
Almuerzopuré de batatas con filete de ternera y ensalada verde
Merienda2 rebanadas de torta casera
Cenacrema de verduras

MIERCOLES

Desayunocafé con leche y 1 rebanada de pan
Merienda1 manzana
Almuerzocaldo de pollo con verduras asadas
Merienda1 taza de avena
Cenaarroz con filete de merluza

JUEVES

Desayuno1 taza de yogurt con frutas
Meriendagalletas integrales
Almuerzopasta con salsa casera de tomate
Merienda1 rodaja de pan con 1 vaso de leche
Cenaensalada cesar light

VIERNES

Desayuno2 rodajas de pan con mermelada light
Meriendazumo de frutas
Almuerzoarroz con ternera y lentejas
Meriendaensalada de frutas
Cena1 taza de cebada y 2 rodajas de pan

SABADO

Desayunopuré de papas con queso
Merienda1 pera
Almuerzocaldo de pescado con arroz y puré de arvejas
Meriendayogurt con fruta
Cenaensalada verde con pechuga de pollo

DOMINGO

Desayunogalletas integrales con mermelada
Meriendaleche y 1 rodaja de pan
Almuerzoensalada de atún con tomate y lechuga
Meriendazumo de frutas
Cenaarroz con filete de pescado

 

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