Alimentación para la Prediabetes
Las personas que están en riesgo de padecer diabetes son advertidas de los riesgos que puede sufrir su salud si no toman las medidas para prevenir la enfermedad a tiempo. Los prediabeticos requieren someterse a cambios de hábitos alimenticios para mejorar la condición y poder nivelar los niveles de azúcar en sangre. Los expertos en nutrición aseguran que con una alimentación saludable se controla prediabetes para así mantener alejado al paciente de una enfermedad mucho más grave.
Como la diabetes es una enfermedad incurable se debe tratar por todos los medios de alimentarnos adecuadamente para no llegar a padecer esa condición, ya que la etapa de prediabetes es una oportunidad que tenemos para padecer esa condición.
Tabla de Alimentación para Prediabeticos
En esta etapa se debe tener muy en cuenta todos los alimentos que ingerimos, la cantidad de azucares que llevamos a nuestro organismo y los carbohidratos que consumimos ya que este estado de prediabetes es la etapa previa para evitar la diabetes o para desarrollar la enfermedad. Para bajar los niveles de azúcar en sangre se debe dejar de lado los alimentos prohibidos y consumir aquellos que están permitidos, aquí una lista de estos alimentos.
ALIMENTOS PROHIBIDOS | ALIMENTOS PERMITIDOS |
Alimentos procesados | Avena |
Refrescos y jugos industrializados | Legumbres, lentejas, frijoles |
Bebidas alcohólicas y energéticas | Verduras de campo |
Fibra | Maíz, calabazas |
Alimentos fritos y ricos en grasa | Aceite de oliva |
Vísceras de res | Carnes magras |
Lácteos enteros | Frutas del bosque, fresas, moras, arándanos, naranjas |
Menú para Prediabeticos
Mantener un plan de alimentación cuando se está en riesgo de padecer diabetes es la mejor opción para mejorar la calidad de vida y gozar de una salud en óptimas condiciones, aquí presentamos dos opciones a tener en cuenta cuando se está en la etapa de riesgo de la prediabetes.
Opción 1
Desayuno:
- 1 taza de café negro.
- 2 rebanadas de pan de centeno
- 2 rebanadas de queso bajo en grasa
- 1 yogurt bajo en grasa con un puñado de moras
Merienda:
- 1 infusión de té verde
- 1 pera
Almuerzo:
- Pechuga de pollo a la plancha
- ½ taza de arroz integral
- ½ taza de verduras salteadas con aceite de oliva y semillas de sésamo
- 1 taza de caldo de pescado.
Merienda:
- 1 vaso de leche descremada
- 4 galletas integrales
Cena:
- Puré de zapallo.
- Carne de ternera al horno a la finas hierbas
- Arroz integral
- 1 infusión de hierbas
Opción 2
Desayuno
- 2 claras de huevos revueltas con espinacas
- 4 galletas integrales
- 1 vaso de jugo de pomelo
Merienda:
- 1 taza de avena cocida con leche descremada
Almuerzo.
- Canelones de espinacas y ricota en salsa de tomate
- Ensalada de lechugas verdes
- Crema de zanahoria
Merienda:
- 1 vaso de jugo de naranja
- 2 galletas integrales
Cena:
- Ensalada verde con atún.
- Pechuga a la plancha al limón.
- 1 rebanada de pan integral.
Dieta para Diabéticos Tipo 1
Inmediatamente de ser diagnosticado cuando se padece de diabetes tipo 1 se deben hacer cambios alimentarios en la dieta modificando las costumbres de ingerir alimentos nada beneficiosos para el organismo de una persona que tiene una enfermedad por la cual tiene restricciones bien definidas a la hora de comer.
Los planes o dietas alimenticias en diabéticos tipo 1 poseen una composición fundamental que gira en torno a mantener a raya la glicemia y el azúcar en sangre adaptando los alimentos adecuados a las necesidades de cada una, además de mantener una alimentación equilibrada, balanceada y saludable se debe prescindir de alimentos que contengan hidratos de carbono y azucares refinados.
Menú dieta para Diabéticos Tipo 1
En los regímenes alimentarios diseñados para la alimentación de diabetes tipo 1 es imprescindible tener en cuenta la cantidad de las porciones y los alimentos que se ingieren.
DIA 1 |
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Desayuno | 2 claras de huevos revueltos con espinacas y 2 tortillas de maíz asadas |
Merienda | 4 galletas integrales con tun desmenuzado |
Almuerzo | ½ bol de ensalada de zanahoria, maíz, guisantes y pimientos, pechuga a la plancha con finas hierbas, consomé de pescado |
Merienda | 1 yogurt con fresas |
Cena | Puré de verduras, pechuga de pavo en salsa de limón |
DIA 2 |
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Desayuno | 1 zumo natural, 4 galletas integrales, 1 porción de queso bajo en grasa |
Merienda | Media taza de avena con leche descremada con canela. |
Almuerzo | 1 tasa de frijoles con vegetales, 2 filetes de pescado a la plancha, ½ tasa de brócoli. |
Merienda | 1 vaso de leche desnatado, 1 rebanada de pan integral con aceite de oliva. |
Cena | Merluza al horno con vegetales y ensalada mixta |
DIA 3 |
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Desayuno | 1 tortilla con espinacas, 1 vaso de zumo de naranja |
Merienda | 1 yogurt con puré de mora sin azúcar |
Almuerzo | Atún a la plancha con ensalada de aguacates, cebollas caramelizadas, ensalada de lechugas mixta con gajos de naranja |
Merienda | ½ bol de frutas del bosque. |
Cena | 1 trucha a la plancha con puré de zanahoria, 1 infusión de hierbas |
DIA 4 |
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Desayuno | cereal sin azúcar con yogurt liquido descremado y fresas troceadas |
Merienda | 1 taza de avena cocida con leche descremada y canela |
Almuerzo | Sopa de lentejas, canelones de ricota y espinaca, ensalada de berros con aderezo de limón. |
Merienda | 1 manzana |
Cena | Pollo desmechado en salsa con arroz blanco y aguacates. |
DIA 5 |
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Desayuno | 1 café negro, 1 zumo de pomelo, 2 rebanadas de pan con queso fresco y aceite de oliva |
Merienda | 1 yogurt con moras. |
Almuerzo | Filete de pescado con judías verdes, puré de papa y calabaza, berenjenas grilladas, consomé de verduras |
Merienda | 1 puñado de frutos secos |
Cena | Ensalada de atún, lechuga y aguacate, 2 mandarinas, 1 té verde |
DIA 6 |
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Desayuno | 2 rebanadas de pan integral, 2 lonjas de queso, 1 vaso de leche descremada. |
Merienda | 1 tortilla de espinacas |
Almuerzo | Lasaña de berenjena, ensalada de lechugas y crema d apios. |
Merienda | 1 yogurt desnatado |
Cena | Pollo en salsa de tomate con arroz integral, 1 infusión o té. |
DIA 7 |
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Desayuno | Una taza de cereal sin azúcar con leche descremada, 1 vaso de zumo de naranja. |
Merienda | 2 tortillas de maíz con pollo desmechado y guisantes. |
Almuerzo | Crema de verduras, tiras de carne de res, ensalada grillada de vegetales, 1 naranja |
Merienda | 2 galletas integrales con queso bajo en grasa, 1 infusión de té verde |
Cena | Pescado al horno con calabacines grillados, crema de guisantes y ensalada mixta. |
Dieta para Diabéticos Tipo 2
Cuando se padece de esta enfermedad es necesario tomar cartas en el asunto sobre todo para satisfacer las necesidades nutricionales requeridas para mantener sano en la medida de lo posible el organismo, las dietas diseñadas para satisfacer las necesidades de las personas que padecen diabetes tipo 2 están enfocadas en reducir las porciones de las comidas, incrementar la ingesta de alimentos saludables y reducir el peso corporal de las personas que tengan sobre peso.
- Reduce el aporte calórico diario a 2000 calorías.
- Incrementa los alimentos altos en fibras.
- Consume frutas permitidas y verduras saludables.
- Adecua una rutina de ejercicios apta para cada acaso en particular.
- Disminuye los hidratos de carbonos de tu ingesta alimentaria.
- No saltes comidas, no pases hambre.
Menú dieta para Diabéticos Tipo 2
En el siguiente apartado presentamos 1 opción de menú diseñado para las personas que tienen diabetes tipo 2 que solo contiene 1500 calorías diarias.
Desayuno
- 200 cc de leche descremada
- 2 rebanadas de pan integral con aceite de oliva y queso bajo en grasa
- 1 naranja
Merienda
- 1 pera
Almuerzo:
- ½ tasa de tallarines de calabaza en salsa de tomate.
- 4 sardinas horneadas con perejil y limón.
- Ensalada de lechugas mixtas
Merienda:
- 1 yogurt desnatado con moras
Cena:
- 1 pechuga a la plancha
- 1 taza de crema de guisantes
- ½ bol de verduras grilladas, berenjena, calabacín, zanahoria, brócoli